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配菜要学多久(配菜学徒一般学多久)

厨师自学可以吗配菜要学

多久,要学习多久?

1.所谓万事开头难,选择一个行业最起码自己得喜欢得去钻研用心学习,皇天不负有心人。

配菜要学多久(配菜学徒一般学多久)

2.学厨师应该从简单的认识调料和装盘开始,然后切小料练刀功,还可以学习一下做冷菜,首先自己选择什么喜欢,厨师里面的哪一行,因为菜有八大菜系 还有各种地方菜 所谓做到老,学到老。

3.每一个基本功都要认认真真的去学习去了解,不懂多问多看,而且厨师这个行业只要手艺好是不会淘汰的,不管开饭店,给别人上班都讲究的是一个手艺,还要看个人天赋,一般学习都需要半年到两年不等。

配菜要学多久(配菜学徒一般学多久)

4.奉劝一些新的厨师,不要刻意的追求工资多少,基本功必须要练扎实 才能立于不败之地。

5.我的回答能不能对一些即将学厨师的,起到一个方向的作用,任何事情都得靠自己努力。

学习

炒菜技术

大概学多久比较好?

这个没有绝对的时间,首先做菜这件事,要建立在你为什么想学的基础上。如果你漫无目的学习,最后很容易会找不到方向,然后选择放弃。而且有无天赋也会直接影响学做菜的效果和效率。

做菜是一件终身的事情,就和学习一样,所以你要确定你要学到一个什么程度,是只要够家用,还是要开餐厅或者足以去教学的程度,有一个目标,然后根据自己找的培训机构和老师的情况,才能判断自己要学多久。

机构和老师会教你现成的菜品如何制作,但是做菜是融会贯通的,我见过厉害的美食家,是根据对食物味道的记忆,去做各种平时别人不敢想的组合,反而有令人惊喜的新口味。

无论如何,加油学习吧,如果只是学习家常菜,建议找准一个人学习,不要网上五花八门学习,最后会走很多误区。当然也欢迎你来了解我的美食社群【小怡厨房】。

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