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苦笋怎么做好吃又简单



苦笋怎么做好吃

苦笋可做酸菜炒苦笋、苦笋鸭、苦笋红烧肉。酸菜炒苦笋做法:苦笋、五花肉、泡青菜、泡红辣椒、葱白、精盐。苦笋剥去笋壳后,切成薄片,在开水锅中煮2-3分钟。捞出冲凉后,放入凉水中漂15分钟以上以去除苦味和涩味。

1、苦笋怎么做好吃没有苦味

食材:苦笋150克、五花肉25克、泡青菜10克、泡椒10克、葱白10克、精盐1克。苦笋剥去笋壳,切成薄片,开水中煮2-3分钟。捞出冲凉,放入凉水中漂15分钟以上,去除苦涩味。五花肉、泡青菜、泡红辣椒、葱白片。

苦笋怎么做好吃又简单

2、苦笋的做法

苦笋的做法,可以腌酸笋,切片或丝后,用水泡,每天至少换水一次,酸后挤干水加入盐辣椒花椒适量入罐就可。切片入冷水中,浸泡30分钟以后换水,再泡30分钟后入锅,加冷水适量,水可以放宽些,用文火烧开,开火后不可搅。

3、苦笋怎么好吃

苦笋有很多种做法:炒、烧、凉拌均可,风味独特,苦中回甜。比较常见的苦笋做法有苦笋烧排骨、苦笋烧鸡、苦笋炒肉、素炒苦笋、苦笋汤、凉拌苦笋等。闽东地区还有将苦笋用红糟腌制后,用黄酒、白糖等佐料凉拌的吃法。

4、苦笋可以吃吗

苦笋可以做成很多菜,下面介绍几个简单的做法:一:苦笋鸡块:http://food.mscdhc.com/up_files/RoomDing/tsc/5051944644772211982527.jpg 主料:鸡肉1200克 辅料:白菜500克,苦笋150克,胡萝卜100克,香菇(鲜)50克 调料。

5、凉拌苦笋怎么做好吃

超简单的凉拌苦笋的做法 苦笋切片,青椒红椒切丝。倒入白糖、味精、盐。加入最关键的藤椒油。拌匀,完成。

6、苦笋怎么做才能把苦味去掉呢?

可以进行水泡去除苦味,烧热水焯一下也可以去除苦味,还可以配菜佐餐减少苦味 请点击输入图片描述 2 可以用冷水泡,每天换3-5次水,这样浸泡一天左右,苦味会减少一些,但是苦笋吃的就是苦味,所以不宜全部去除苦味 请点击。

7、苦笋怎么做才好吃?

切片或切丝,用清水浸泡,去其苦涩。然后可与猪肉牛肉灼炒,稍加味精,忌放鸡精。也可做炖料,切大块状,火候稍长。同意他的说法 我也是这么做的。

8、苦笋干怎么做好吃

笋子和排骨都焯水备用,将苦笋,排骨放入沙锅加一小块姜一起炖到排骨软了就行了,最后再放少许盐,苦笋炖排骨就可以吃了。苦笋煲 峨眉苦笋剥去外皮,洗净后切成薄片,放入沸水中大火汆1分钟后取出冲凉;将笋片放入沸水中。

9、苦笋怎么做才能把苦味去掉

*** 1:竹笋要用水煮久一点,撕开来,就用冷水泡,要经常换水,泡两到三天就有一点苦,想不苦就要泡多两天,一定要经常换水。 *** 2:刚砍下来的话要先切成片,再放再水漂一天或半天,中间要换水2~3次。捞起放进锅里。